Rota do Vinho de Talha

ACV — Vinhos de Talha

A ACV – Vinhos de Talha foi o primeiro produtor de Vinho de Talha a certificar o seu vinho na Comissão Vitivinícola Regional do Alentejo e desde a primeira hora que teve como missão certificar-se que é possível engarrafar e conservar o vinho de talha sem recurso a meios químicos e filtragens, respeitando genuinamente as suas características naturais, que o vinho de talha evolui muito bem na garrafa e pode permitir uma longevidade do vinho bastante considerável e que, é devido à fermentação na talha, que se consegue uma maior extração, logo uma maior e mais rica composição fenólica dos vinhos.